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產區:Napa Valley 美國 那帕谷

美國 U.S.A.Napa Valley

酒莊: Opus One

 

葡萄品種:
五個波爾多法定品種混釀,以Cabernet Sauvignon為主體

卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon、波爾多法定品種混釀 Bordeaux blend、卡本內弗朗 Cabernet Franc、小維鐸 Petit Verdot、梅洛 Merlot馬爾貝克 Malbec

釀       製:主要使用全新法國橡木桶,少部分在使用一年或兩年的舊法國桶中陳年

 

酒精濃度:13.5~14.5 %

容  量:750ml
適飲溫度: 16 °C~18 °C

 

✧關於Opus One Overture

1978 年,來自波爾多著名釀酒家族的飛利浦.羅斯柴爾德男爵(Le Baron Philippe de Rothschild),和美國那帕谷地的明星釀酒師羅伯特.蒙大維(Robert Mondavi),決定在美國加州共同開發一個無可取代的新品牌,第一樂章。

法國波爾多和美國那帕谷地的兩間頂級酒莊的正式合作,在當時可是震驚了整個葡萄酒界。當 1984 年首個年份發表之後,即受到各界專家極高的推崇,並賣出了 50 塊美金的天價,堪稱當時身價最高的那帕谷地紅葡萄酒。

目前,酒莊的四塊葡萄園座落在加州的奧克維爾 (Oakville) 產區的西部,總佔地 68.8 公頃。

在葡萄園管理方面,第一樂章酒莊不拘泥於傳統,除了堅持手工採收、分類之外,也會對新科技和技術進行評估和引進。

有了羅斯柴爾德和蒙大維的加持,再加上加州那帕谷地優良的風土環境,讓第一樂章酒莊不斷的受到各方專家的推崇,像是 Robert Parker、James Suckling、Jeannie Cho Lee 等知名酒評家都對它讚譽有加、愛不釋手。

 

✧Opus one 超值二軍酒

Opus One 於 1993 年時開始釀造二軍酒款 --- Overture,原本只在酒窖內販售,後來因詢問度大增,酒莊便決定在 2016 年時釋出、讓更多人能品嘗到 Overture 的美妙柔美滋味。

1993年,Opus One遵循著波爾多的傳統推出了二軍酒─Overture。為了釀出偉大的Opus One,莊園中的每一畝葡萄園都受到精心的照顧,釀造前的細心查驗,篩選出無法進入釀造Opus One程序的葡萄,當這樣的葡萄量夠多時,就會用來釀製Overture,其中並會混釀其他年份以增加靈活性,最終的酒質呈現了非凡的優雅與複雜性。✧完美詮釋五個波爾多傳統品種
Overture 和一軍相同、採用五個波爾多品種來調配:Cabernet Sauvignon、Merlot、 Cabernet Franc、Malbec 和 Petit Verdot,並且在新的法國橡木桶中陳年培養。因為是由數個年份的原料酒所調配而成,因此不標示年份。與其說是無年份、酒莊表示應該稱它為「多年份」才對。延續波爾多傳統以法定品種混釀,雖以Cabernet Sauvignon為主體,但最終混釀比例則以Opus One為基礎而時有變化,採不同年份酒液混釀,展現了個年份的精髓,主要使用全新法國橡木桶,少部分在使用一年或兩年的舊法國桶中陳年。

 

✧黃金比例釀造,風味完美平衡 

充滿活力的石榴色彩,鮮明的櫻桃、紅醋栗香氣下,底蘊是土質的可可、雪松及香草等土質香調,桶中陳年讓單寧圓潤,呈現優雅的質感。

酒體飽滿、表現出和諧、柔順的口感。富有深色水果的豐富香氣,中段口感優雅柔順順口。

開瓶即可享用,同樣都是頂級酒款的基底,但只要1/3左右的價格就可入手,在市場上非常搶手。

✦市場價格:6100-6600-5980-7500   
✦得獎紀錄:
Falstaff Magazin91-    Cellar Tracker94-         The Wine Front95

✧其他資訊延伸參考1
✧其他資訊延伸參考2

第一樂章 序曲紅酒 Opus One Overture

NT$7,500 一般價格
NT$6,100銷售價格
數量
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