Apothic Wines 耶波席葡萄酒隸屬Gallo 集團旗下“Apothic”字源來自拉丁語字根「Apothaca」指的是在13世紀中葉，具有神秘色彩的歐洲貴族用來儲酒和調配葡萄酒的酒窖。另一個字根 ”Epic” 則是超越平凡的意思，代表它的獨一無二。

釀酒師Debbie Juergenson精選最獨特的加州葡萄，釀造大膽迷人的混釀酒款。Apothic Red 選用濃郁的Zinfandel、柔滑的Merlot、多變的Syrah和豔麗的Cabernet Sauvignon等品種混和釀造，風格獨特且帶著神秘誘人的魅力。與之搭配的Apothic white，則是選用Chardonnay、Riesling和Pinot Grigio等品種混合釀造，酒體勻稱，清新爽脆。

為了釀造Apothic葡萄酒，Debbie尋找獨特的葡萄品種混合，創造濃郁的香氣和大膽獨特的風味。每一個年份她都會釀造一系列令人難忘的葡萄酒，以及限量的季節隱藏版。Debbie說道: 「我試著用葡萄酒說故事」，不管是浪漫的戲碼還是令人猜疑的神祕劇情，都是屬於Apothic的真實原創。

加州2015的生長季節氣候溫和，賦予葡萄酒豐富的黑色莓果風味，單寧得以成熟而變得如絲絨般柔軟。
Apothic Inferno所使用的葡萄大都來自Lodi地區，在最佳成熟度時採收，釀造出濃郁的酒款。
✧最新上市年份 2021年